I consigli dell’esperta. L’ alimentazione sportiva degli adulti per un corretto stile di vita. Di Sara Ligetta.

I giovani atleti necessitano di un piano alimentare bilanciato per svolgere l’esercizio fisico che preveda un
apporto di grassi pari al 25-30% della loro energia totale, in particolare con l’alimentazione è bene introdurre
gli omega 3 che non vengono sintetizzati dall’organismo e giocano un ruolo di protezione riferibile al sistema cardiovascolare e al sistema immunitario. La percentuale di carboidrati deve essere pari al 55-65% della loro energia totale, invece l’aliquota proteica deve essere al di sotto di 1,8- 2 g per kg di peso corporeo. E’
importante mangiare 2-3 ore prima dell’allenamento/gara in modo da avere il tempo di digerire il cibo e svuotare lo stomaco. In genere se la durata dell’allenamento/gara è inferiore a 90 minuti non c’è la necessità di mangiare durante l’attività fisica altrimenti si consiglia l’assunzione di cibi o bevande ad alto contenuto di carboidrati e con pochi grassi per mantenere alti i livelli di energia e glucosio nel sangue e prevenire
l’ipoglicemia. Dopo l’esercizio è fondamentale reintegrare le perdite di liquidi utilizzando succhi di frutta diluiti
oppure acqua arricchita in Sali minerali poiché i giovani atleti sono più soggetti alla disidratazione rispetto agli
adulti. Ovviamente si sconsiglia il consumo di bevande alcoliche ed analcoliche, bevande gassate e bevande
con caffeina. Inoltre le energie perse dovranno essere reintegrate consumando uno spuntino nel più breve tempo possibile
dal termine dell’attività fisica. L’utilizzo di integratori alimentari va valutato con il professionista che segue il giovane atleta e solo in caso di carenze specifiche verranno suggeriti gli integratori più idonei.
Dott.ssa Sara Ligetta Biologa Nutrizionista